Le proprietà dimagranti della curcuma: dimagrire in modo salutare

La curcuma é una spezia molto nota per il suo utilizzo sopratutto in ambito alimentare. Ha numerose proprietà che sono particolarmente utili a chi si propone di dimagrire in modo salutare.

curcuma

La curcuma è una pianta molto diffusa nei paesi con clima tropicale e con piogge abbondanti, specialmente in India e nel sudest asiatico.

E’ anche una spezia molto nota per il suo utilizzo in cucina per il suo aroma gradevole ed intenso, ma anche come colorante naturale  dei tessuti col suo colore giallo dorato, molto simile allo zafferano (rispetto al quale é molto meno costosa).

Ma viene anche largamente utilizzata nella preparazione di cosmetici e trattamenti naturali per la pelle o per i capelli.

La curcuma

La curcuma

La curcuma, ricavata dalle radici secche della omonima pianta erbacea, si presenta come una polvere molto fine.

E’ naturalmente ricca di vitamine, specialmente di vitamine C, E, K e quelle del gruppo B, ma anche di sali minerali tra cui il potassio, il sodio ed il ferro.

E molto ricca di curcumina, il suo principio attivo, una sostanza preziosa in grado di apportare molteplici benefici all’organismo. E’ quindi molto utilizzata per la preparazione di integratori alimentari.

Infatti la curcumina è un ottimo antiossidante, antibatterico e antinfiammatorio, favorisce la cicatrizzazione dei tessuti e svolge un effetto antidolorifico, abbassa il livello di colesterolo LDL e protegge il sistema cardiocircolatorio.

Ma non solo: numerose ricerche scientifiche hanno recentemente evidenziato (anche) le proprietà dimagranti della curcuma e la sua capacità di agire sul metabolismo dei grassi.

Poiché l’azione di questa spezia si esplica soprattutto nei confronti delle cellule adipose delle funzioni epatiche, é efficace nell’aiutare a poter arrivare ad una perdita di peso mirata, duratura ed efficace.

Ciò significa quindi che la curcuma non solo riduce la quantità di adipe accumulato, ma ne contrasta e ne previene il processo di formazione.

L’assunzione di curcuma sia allo scopo di dimagrire, sia come integratore vitaminico, sostanzialmente

  • comporta un miglioramento generale delle funzionalità del nostro organismo,
  • comporta una profonda azione depurativa,
  • contrasta i processi di invecchiamento,
  • contribuisce a bruciare i grassi in eccesso.
Come agisce bruciando i grassi

Come agisce la curcuma nel bruciare i grassi corporei

L’azione dimagrante di questa spezia sta nella sua capacità di stimolare il corpo ad utilizzare quelle cellule adipose che sono accumulate come riserva, e nel coadiuvare il fegato ad ottimizzare il metabolismo.

Poiché il grasso superfluo viene bruciato per produrre dell’energia, questo non ha tendenza a riformarsi in quanto nella sua eliminazione sono coinvolti gli stessi meccanismi che ne hanno provocato l’accumulo.

curcuma - 2

Il risultato è un’evidente riduzione dei caratteristici cuscinetti di grasso posizionati sui fianchi, sull’addome, sulle cosce e nel girovita.

La curcuma agisce inoltre sul fegato, inducendolo ad attivarsi per metabolizzare i grassi provenienti dai carboidrati complessi e dagli zuccheri semplici.

I suoi benefici

Gli effetti benefici della curcuma

I benefici effetti della curcuma interessano anche le infiammazioni croniche di basso grado, che si verificano per effetto del sovrappeso e dell’obesità, e che molto spesso costituiscono una pericolosa predisposizione, al diabete di tipo 2, all’arteriosclerosi, ad avere problemi di metabolismo degli zuccheri, e persino ad alcune forme di cancro e di depressione.

Utilizzare la curcuma per dimagrire vuol dire anche controllare meglio la sensazione di fame riducendo il rischio di mangiare esageratamente fuori pasto e di ingerire quantità di cibi sempre maggiori.

Ovviamente, per poter usufruire delle proprietà dimagranti della curcuma, la spezia deve essere inserita come integratore in una dieta equilibrata e controllata, evitando quindi di eccedere nel consumo di grassi, di zuccheri e di alimenti ricchi di molte calorie.

Il consumo regolare di curcuma provoca anche un’aumento naturale della termogenesi, ovvero della capacità di sviluppare calore da parte del corpo umano tramite i processi metabolici. Incrementare la termogenesi attraverso la dieta è appunto un modo valido e salutare per mantenere il peso sotto controllo.

Come contrasta la cellulite

Costituisce anche un modo efficace per contrastare la cellulite

Le proprietà dimagranti della curcuma dipendono anche dall’azione contrastante di questa spezia svolge nei confronti dell’accumulo di liquidi e della conseguente formazione sia dei cuscinetti di grasso, sia della pelle indurita e granulosa tipica della cellulite.

curcuma

Per prevenire e per combattere questo antiestetico e fastidioso problema, la curcuma è utile tanto se viene inserita nell’alimentazione quotidiana anche sotto forma di integratore aimentare, quanto  se viene localmente utilizzata sotto forma di impacchi e creme.

Infatti la curcuma, tenendo sotto controllo il metabolismo glicemico,

  • riduce il rischio della formazione di nuovi depositi di grasso,
  • riduce i gonfiori dovuti alla cattiva digestione,
  • stimola la circolazione e il drenaggio dei liquidi dai tessuti.
La curcuma in cucina

Come inserire la curcuma nell’alimentazione quotidiana

Avvalersi dei benefici della curcuma per dimagrire, implica per prima cosa inserire regolarmente questa spezia nell’alimentazione quotidiana, aggiungendola nelle pietanze a fine cottura, nelle insalate specialmente se in abbinamento ad alimenti grassi, come l’olio o il burro, che ne aumentano la percentuale di assorbimento da parte dell’organismo.

Anche i frutti rossi, come le fragole e l’uva, incentivano la biodisponibilità della curcuma: trovare la formula più adatta può essere, più che altro una questione di gusti personali relativamente ai diversi alimenti.

Chi non ha tempo di cucinare, può ricorrere invece ad un integratore alimentare a base di estratto secco di curcuma: è disponibile solitamente in pratiche capsule, da assumersi regolarmente una o due volte al giorno.

Tra questi menzioniamo l'ottimo integratore a base di curcuma e piperina di Vitamaze, una
combinazione ottimale di estratto di curcuma, di piperina (conosciuta anche come estratto di pepe nero) e vitamina C.

Le controindicazioni

Le controindicazioni

Trattandosi di una sostanza di origine naturale, l’utilizzo della curcuma come integratore alimentare dai numerosi effetti benefici per dimagrire, non comporta alcun problema ad eccezione di possibili rari, eventuali, fenomeni di sensibilizzazione.

Comunque, nel caso di soggetti che soffrano di patologie delle vie biliari e di ulcera gastrica, così come nel periodo della gestazione e dell’allattamento al seno, prima di assumere la curcuma, è opportuno chiedere il parere del proprio medico di fiducia.

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Questo articolo di Elisa è stato pubblicato in data 2 febbraio 2018 e aggiornato in data 3 febbraio 2018.

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